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Un collectif engagé pour la gastronomie locale
Les Tables Stéphanoises rassemblent des restaurateurs et artisans des métiers de bouche passionnés, unis par des valeurs fortes : convivialité, durabilité et qualité. Le collectif vise à promouvoir l’art de la cuisine et à faire rayonner le terroir du bassin stéphanois à travers des événements et des animations gourmandes.
Des produits frais et de saison
Le Collectif est engagé en faveur d'une cuisine respectueuse des saisons, qui utilisent des produits frais et locaux. Nous proposons donc une cuisine variée tout a lond de l'année.
Des circuits courts
Nous travaillons avec des producteurs locaux ligériens, que nous avons selectionnés pour la qualité de leurs produits et leur savoir-faire.
03
Une cuisine simple et authentique:
Notre exigeance est constante pour offrir des expériences culinaires authentiques mais raffinée.
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Une cuisine de partage
C'est aussi un esprit de partage et d'échange pour valoriser la gastronomie locale stéphanoise !
Nos missions : une gastronomie vivante et fédératrice
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Promouvoir les métiers de la cuisine : valoriser les savoir-faire des chefs et des artisans du goût à travers des actions locales.
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Organiser des événements gourmands : créer des expériences culinaires uniques à destination du grand public.
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Renforcer l'entraide entre professionnels : favoriser la coopération entre les acteurs de la restauration et des métiers de bouche.
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